紅茶百科

冬の紅茶レシピ

Winter Recipe

ジンジャーティー

生姜には殺菌効果があるほかに、体を温める効果があります。

ジンジャーティー
用意するもの(2杯分)
茶葉(ディンブラなど)5g
熱湯300ml
生姜スライス1~2枚(ひね生姜)
ジンジャーパウダー少々
  • 温めておいたティーポットに、用意しておいたティースプーン1/4のジンジャーパウダーを入れ、少量の湯を注いでよくかき混ぜ、溶かす。
  • ひね生姜の薄切りスライスを1~2枚、ティーポットに入れる。
  • ②に茶葉を入れる。
  • ティーポットに沸騰した熱湯を注ぎ、ふたをしてそのまま3分間程蒸らす。
  • 蒸らし終わったらポットの中をスプーンで軽くかき混ぜ、あらかじめ温めたティーカップに注ぎ分ける。
  • 好みでミルクや砂糖を加える。
ジンジャーティー
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