紅茶特別研修会

Seminar

日本紅茶協会では、２５年度より「紅茶特別研修会」を再スタート致しました。
趣味として紅茶に興味をもち、紅茶を極めたい方、ビジネスの関係で紅茶の知識を生かしたい方を対象とした、一日完結の内容です。３回コースすべて受講で「修了証」が授与されます。

紅茶特別研修会＜東京会場＞

開催日時: Aコース　2022年5月24日（火）　10：30～16：30
Bコース　2022年6月21日（火）　10：30～16：30
Cコース　2022年7月19日（火）　10：30～16：30
＊各回とも、13時～14時は昼休みです。
会場: JCビルB1F　マリンルーム
東京都港区芝公園3-6-22
募集人数: 各回27名様
このセミナーの特徴: 紅茶のプロが、あらゆる角度から紅茶を徹底解説！
楽しいセミナーだけでは物足りない、紅茶を極めたい皆さまに。
各回、テーマに沿ったティーテイスティングを体験いただけます。
お申込みは１コースずつ。
3コース受講されますと修了書が授与されます。
講師: 講義：日本紅茶協会教育事業講師　奥野邦夫
長年に渡り神戸の大手紅茶会社でティーテースターとして数百のオリジナルブレンドを開発。
世界中の紅茶畑を巡り、累計20万カップのテイスティングキャリアを積んだ、紅茶のスペシャリスト。
実演・実習：日本紅茶協会認定ティーインストラクター　高橋仁美
研修内容: Aコース「紅茶を識る（茶畑からティーポットまで）」
紅茶とは、原産地・生産国、生産量、等級区分、流通、
（実演）紅茶のおいしいいれ方、バリエーションのご紹介、
（実習）紅茶のおいしいいれ方
Bコース「産地を識る（世界の紅茶をテイスティング）」
世界の茶生産国（栽培環境・品種・製茶法など）
主要紅茶生産国と地域（インド・スリランカ・アフリカ諸国・インドネシア・中国）
（実習）ティーテイスティング
Cコース「歴史を識る（紅茶の歴史と文化）」
紅茶（茶）年表、中国～日本～大航海時代～貴族から大衆へ～ティークリッパー
～紅茶生産は南アジアへ～日本の紅茶文化、
（実習）ティータイムの楽しみ方　クリームティー
参加費: お一人様１コース　18,200円（税・振込手数料込み）
上記にテキスト・いれ方実習・ティーテイスティング・ティータイム・お菓子含む
キャンセル・振替え: お申込み後にキャンセルの場合には、ご返金せず次の機会に振り替えで承ります。
準備の都合上お早めにご連絡ください。
申込先: Aコース　申込みフォーム
 Bコース　申込みフォーム
 Cコース　申込みフォーム

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紅茶レシピ

Recipe