春の紅茶レシピ
Spring Recipe
フローズンフルーツティーソーダ
凍らせたフルーツを氷代わりに使ったアイスティーソーダ。
フルーツの香りとシャリシャリとした触感、サイダーの爽やかさが、紅茶に合います。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉 5g（ティーバッグなら2個）
熱湯 150ml
サイダー 甘さの付いたもの 100ml
★いちご（小さめのものがよい）8粒
★キウイフルーツ 1/2 個
オレンジ（輪切り）2枚
※下準備として、★の付いているフルーツを凍らせておく。
いちご⇒ヘタをとり、そのまま
キウイフルーツ⇒小さければ、皮をむき、半月のスライス。大きければ、イチョウ切りのスライス。
※フルーツは、季節によって変えてもOK
- 温めたポットに茶葉（又はティーバッグ）を入れ、熱湯を注ぎ3分蒸らし、濃い目の紅茶を作る
- オレンジの輪切りを半分に切り、グラスの側面に飾りつけ
- 凍らせておいた、フルーツを入れていく
- サイダーをグラスの半分くらいまで注ぐ
- 1の紅茶を凍らせたフルーツにあてながら、静かに注ぐ
紅茶百科
紅茶レシピ
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