春の紅茶レシピ
Spring Recipe
シャンパンティー
春の訪れを告げるダージリンファーストフラッシュを使った贅沢なアイスティー。 淡い水色と炭酸の爽快感がまるでシャンパンのよう。アルコールが苦手な方にお勧めです。
- 用意するもの（グラス2杯分）
- 茶葉5g 熱湯150ml グラニュー糖10g 炭酸約60ml 氷適宜
- ポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ3分蒸らす。
- 別のポットに移し替え、グラニュー糖を溶かしておく。
- グラスに氷を満たし、2倍の濃さで甘みの付いたホットティーを8分目まで注ぎ急冷し、その上に炭酸を加える。
紅茶百科
紅茶レシピ
Recipe