紅茶百科

春の紅茶レシピ

Spring Recipe

ローズティー

満開に咲くバラの庭園をイメージしたアレンジ。 イギリスのバラをアクセントに優雅な香り漂う紅茶でアフタヌーンティーをお楽しみ下さい

ローズティー
用意するもの(2人分)
茶葉(アッサム・ジャワ等)5~6g/熱湯 ティーカップ2杯分/ドライローズ ティースプーン2杯分/ローズジャム ティースプーン2杯分/グラニュー糖 ティースプーン1杯分
  • 茶葉にドライローズとローズジャムを加えて熱湯で2~3分蒸らしホットティーを作る
  • 茶漉しを使って別のポットに移しかえる
  • お好みでグラニュー糖を入れる
  • ティーカップに紅茶を注いでドライローズの花びらを浮かべる
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