紅茶百科

春の紅茶レシピ

Spring Recipe

マスカットゼリー・ティー

夏が待ち遠しくなったときに、木漏れ日のあふれるテラスで友人と一緒に楽しんで頂きたいアイスティーです。市販のゼリーも簡単に“おもてなしの一品”となります。

マスカットゼリー・ティー
用意するもの(グラス2杯分)
茶葉(ニルギリなど) 12g/熱湯 300cc/マスカットゼリー 1ヶ/氷 適宜
  • 温めたポットに茶葉をいれ熱湯を注ぎ、2分蒸らす
  • 時間がきたら茶こしを使って別のポットに移す。
  • グラスに市販のマスカットゼリーを入れ、次に氷を入れる。
  • 氷にあたるように静かに②を注ぐ。
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