紅茶百科

春の紅茶レシピ

Spring Recipe

アイス・シークワーサー・ティー

オンザロック方式でいれるアイスティーにシークワーサーの果汁を注ぎます。春から増加する紫外線、ビタミンCたっぷりのシークワーサーで撥ね返しましょう。

アイス・シークワーサー・ティー
用意するもの(1人分)
ポット/茶こし/グラス/茶葉/氷/グラニュー糖/シークワーサー果汁(100%ジュースでも可)
  • あたためたポットにティーバッグ2袋をいれ、熱湯(180ml)を注ぎ、蓋をして、1分半程度蒸らします。
  • 時間がきたらティーバッグを取り出し、グラニュー糖(20g)を入れてよく溶かします。
  • グラスに氷をたっぷりいれておき、上からホットティーを8分目くらいまで注ぎ、その上から、シークワーサー果汁を静かに注ぎます。
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