春の紅茶レシピ
Spring Recipe
特濃アイスミルクティー
ミルクを加えても紅茶の味をしっかり楽しめる特濃（濃厚な）アイスミルクティーをご紹介します。 通常よりも茶葉量が多く蒸らし時間も長いので、氷を入れたグラスに紅茶を注ぐと白く濁りますが、問題ありません。牛乳を加えるとクリームブラウン色の本格的なアイスミルクティーを楽しめます。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（アッサム・ケニア）15g
熱湯 200ml
牛乳 60ml
氷 適量
ガムシロップ お好みで
- ティーポットに分量の茶葉を入れ、熱湯を注ぎ15分間蒸らす。
- 茶こしを使って、別のティーポットに移す。
- グラスに砕いた氷をたっぷり入れ、②をグラスの7分目まで注ぎ、牛乳を加える。
- お好みでガムシロップや溶かした蜂蜜などを入れて甘みをつける。
紅茶百科
紅茶レシピ
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