秋の紅茶レシピ
Autumn Recipe
巨峰ミルクティー
巨峰を皮ごと使う事により、紅茶ポリフェノールと葡萄ポリフェノールがダブルで摂取出来る美肌効果に期待のミルクティーです。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（ニルギリ、ケニア、アッサムCTCなど）6g
巨峰5～6粒
熱湯300ml
牛乳100ml
グラニュー糖小さじ１～2杯
- 温めたポットに茶葉を入れて、沸騰したての熱湯を注ぎ２分半～３分蒸らす。時間になったら、温めた別のポットに茶こしを使って注ぐ。
- 巨峰を半分にカットして種があれば取り除き、グラニュー糖、牛乳を一緒にミキサーに入れて撹拌し「巨峰ミルク」を作る。
- 温めたカップに巨峰ミルクを1/3ほど注ぎ、カップの縁にあてながら静かにホットティーを注ぐ。
紅茶百科
紅茶レシピ
Recipe