秋の紅茶レシピ
Autumn Recipe
キャラメルマシュマロシナモンティー
シナモンスティックでかき混ぜ、マシュマロを溶かしながらお召し上がりください。 シナモンの香りとほろ苦いキャラメルソースがアクセント！ 秋めいてきた時期に、ほっこり気分にさせてくれる一杯です。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（アッサム等） 6ｇ 熱湯 320ml マシュマロ（大きい物） 20個 シナモンスティック 2本 キャラメルソース 適宜 ＊キャラメルソース（2杯分） グラニュー糖 大さじ４ 水 大さじ２ お湯 約大さじ２
- 温めたティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、３～４分蒸らす。
- ①を茶漉しを使って、温めておいたティーカップに注ぐ。
- シナモンスティックをカップに入れる。
- マシュマロを(お好みの量、大きい物で10個位)をカップに浮かべる。
- マシュマロの上にキャラメルソースをかける。
カラメルソースの作り方
- グラニュー糖と水を鍋に入れ、鍋をゆすりながら砂糖を溶かす。
- 砂糖が溶け、色があめ色になったら火を止める。
- ②にお湯を調整しながら入れる。出来上がりです。
紅茶百科
紅茶レシピ
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