紅茶百科

秋の紅茶レシピ

Autumn Recipe

ティージャパン

水出し紅茶に、浅く漬かった梅酒を入れた、爽やかなアイスティーちょっと目には“シャンパン”のようにも見えます。

ティージャパン
用意するもの
ダージリン 3g/水 250cc/梅酒 10cc(年代ものの梅酒などは、量はお好みで)/梅の実・ミントの葉
  • 水250ccにダージリン3gを入れて、冷蔵庫で一晩置き、水出し紅茶を作り、茶葉を漉しておく。
  • グラスに冷たい水出し紅茶を注ぎ、梅酒10ccを加える。
  • 梅の実を入れ、ミントの葉を飾る。
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紅茶レシピ

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