紅茶百科

秋の紅茶レシピ

Autumn Recipe

紅茶リキュール・アイスティー

製菓用などに使われる紅茶リキュールを使い三層に見せるアイスティー。 紅茶リキュールは香りがよいが、アルコール度が高く(約25%)、アルコールに弱い方は量を加減してください。飲むときにかき混ぜてお飲み下さい。

紅茶リキュール・アイスティー
用意するもの(グラス1杯分)
紅茶リキュール 小匙2杯(10cc)/ガム・シロップ 1個/オレンジの搾り汁 20cc/ティーバッグ 1袋/熱湯 80cc
  • ティーバッグと熱湯で濃い目のホットティーを作り、オンザロックス方式でアイスティーにする。
  • グラスにガム・シロップを入れ、さらに紅茶リキュールを加えて混ぜておく。その上から氷を入れ、オレンジの搾り汁を注ぐ。
  • 2のアイスティーを静かに注ぎ入れる。
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