紅茶百科

秋の紅茶レシピ

Autumn Recipe

ミント紅茶

ミントは消化を助ける働きがありますので、食欲の秋にお勧めします。 後口がさっぱりしますので、食後のお茶にぴったりです。

ミント紅茶
用意するもの(2杯分)
茶葉(ジャワ、ニルギリ、ディンブラなど)5g/熱湯300cc/ミント(フレッシュ)/大さじ2
  • 温めたポットに茶葉とミントを入れ、熱湯を注ぎ3分弱蒸らす
  • 茶漉しを使って温めたカップに注ぐ(ミントを浮かべても良い) ※ミントはドライを使う場合は細かく砕いたものを小さじ1使う。
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