夏の紅茶レシピ
Summer Recipe
サマーフレッシュティーカクテル
レモングラスを使った爽やかな紅茶がベースのカクテル。レモングラスは食欲も促進するので、食前酒としてもおすすめです。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（ニルギリ／キャンディ等）6g
熱湯170ml
レモングラス（ドライ）1g
氷適量
グラニュー糖20g
白ワイン40ml
ミント適量
- 温めたポットに茶葉とレモングラスを入れ、分量の熱湯を注ぎ3分蒸らす。
- 別のポットにグラニュー糖を入れておき、①を茶こしでこしながら注ぎ、グラニュー糖を良く溶かす。
- グラスに氷をたっぷり入れ、②を7分目まで入れる。
- ③に白ワインを静かに注ぎ、ミントを飾る。
紅茶百科
紅茶レシピ
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