夏の紅茶レシピ
Summer Recipe
ベンガルタイガー
夏の日焼け対策に、レモンをたっぷり使ってビタミンCを補給しましょう。オレンジの甘い香りとレモンの酸味がマッチ。さらにオレンジリキュールを加えるとおもてなしにも喜ばれます。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（ニルギリ、キャンディなど）10g 熱湯 300ml レモン果汁 大さじ2～3杯 ガムシロップ 2個 オレンジスライス 2枚 氷 オレンジリキュール（コアントローなど）適宜
- 温めたティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ 1分半～2分蒸らし、茶漉しを使って別のポットに移しておく。
- グラスに氷を1個入れ、レモン果汁大さじ1～1.5杯とガムシロップ1個を加えて混ぜておく。（お好みで甘味を増やしても良い）
- さらに氷をグラスにいっぱいになるまで足して、オレンジスライスをのせる。
- その上からオレンジに当てながら1のホットティーを注ぎ急冷する。
- お好みでオレンジリキュールを加える。
- 飲むときはかき混ぜて、どうぞ。
紅茶百科
紅茶レシピ
Recipe