夏の紅茶レシピ
Summer Recipe
サマーブルースカイ
夏の青い空をイメージしたアイスティーです。甘味が苦手な方は、甘味の少ないシロップをお選び下さい、飲むときはかき混ぜてお飲みください。綺麗なエメラルドグリーンのアイスティーになります。
- 用意するもの（2杯分）
- 茶葉（ニルギリ・キャンディ）5g
熱湯150ml
グラニュー糖10g
ブルーシロップ20ml
炭酸水 適量
ミントの葉 適量
- 温めておいたティーポットに茶葉を入れ、沸騰した熱湯を注ぎ2分程蒸らす。
- 別のティーポットにグラニュー糖を入れ、茶こしを使って①を注ぎ、グラニュー糖をよく溶かす。
- グラスにブルーシロップを入れ、砕いた氷をたっぷり入れてから(2)の紅茶を8分目まで注ぎ、その上から炭酸水を注ぐ。
- ミントの葉を飾る。
紅茶百科
紅茶レシピ
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