紅茶百科

夏の紅茶レシピ

Summer Recipe

カルダモンティー

カルダモンには疲労回復、整腸効果があり、体温を下げるはたらきもあるので夏にぴったりのホットティーです。
エスニック料理にも合います。

カルダモンティー
用意するもの(3カップ分)
茶葉(セイロンブレンド)ティースプーン3杯/カルダモン3~4さや
  • ポットに茶葉と、殻を割ったカルダモンを入れ、熱湯450ccを注いで蒸らす。(蒸らし時間2分半)
  • 茶こしでこしながら、注ぐ。
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紅茶レシピ

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