ティーインストラクターオブ・ザ・イヤー

Tea instructor of the year 2011

ティーインストラクターオブ・ザ・イヤー2011

グランプリ

ふわふわイチゴ紅茶

「紅茶」という言葉を手話ではティーバッグを入れる動作で表すほど、広く普及しているティーバッグのおいしい淹れ方と、簡単なアレンジでおしゃれな飲み物に変身する紅茶の魅力をアピールしたい。

ふわふわイチゴ紅茶
用意するもの(カップ1杯分)
  • ティーバッグ:1個
  • イチゴ:大きめのもの:1個
  • スティックシュガー:1本(3g)
  • マシュマロ:適宜
  • イチゴ1個を5mm角に切り、スティックシュガー1本をまぶし、1分ほど置いた後 オーブントースターで2~3分焼く。
  • 紅茶をいれる。温めたカップにティーバッグ、熱湯を注ぎ、蓋をして1~2分蒸らす。
  • 紅茶にマシュマロ、焼いたイチゴをのせる。
    ※よく混ぜて飲んでください。

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紅茶百科

紅茶レシピ

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