ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー2019

紅茶で夏を快適に!

テーマ
「夏を乗り切るための、心と身体を元気にしてくれるオリジナル・ティーメニュー」

2019年7月5日(金)11時より、パシフィコ横浜「CafeRes Japan 2019」会場内「International Tea Show」にてイベント「ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー2019」を開催しました。

今年で7回目となるこのコンテストは、日本紅茶協会認定ティーインストラクターの技術、地位の向上及びその存在を広く一般の方に認知していただき、更なる紅茶の普及を図るために開催しています。

当日は選び抜かれた7名のティーインストラクターが、持ち時間各15分の中で「夏を乗り切るための、心と身体を元気にしてくれるオリジナル・ティーメニュー」を披露しました。紅茶のプロとしてメニューのオリジナリティー・おいしさ、そしてインストラクターとしてそれらの表現や伝え方を極め、競い合いました。

審査員は日本紅茶協会会員会社からテイスターも含め3名、新聞社1名、日本ティーインストラクター会会長、前年度グランプリ受賞者の計6名。今年は日本紅茶協会創立80周年の節目の年に当たるため、グランプリ・準グランプリ・第3位に加え、80周年特別賞を設けました。

グランプリ:冨士岡直子さん「スパイス香る茗荷のティーフローズン」
準グランプリ:鈴木裕子さん「Wellness Sunshine Orange!! マンゴーティーラッシー」
第3位:伏見昌子さん「金農パープル」
80周年特別賞:杉山憲子さん「ラズベリーサワービューTEA」

ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー2019 入賞者

  • グランプリ:スパイス香る茗荷のティーフローズン 冨士岡 直子様
  • 準グランプリ:Wellness Sunshine Orange!! マンゴーティーラッシー 鈴木 裕子様
  • 第3位:金農パープル 伏見 昌子様
  • 80周年特別賞:ラズベリーサワービューTEA 杉山 憲子様

参加賞

  • 参加賞:紅茶のテロワール 土佐からの便り 松ア 亜紀子様
  • 参加賞:美来ティー(ミキティー) 渡邉 晴美様
  • 参加賞:黒糖冬瓜アイスティー 勝又 綾子様
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